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芝麻仁為胡麻科,胡麻屬植物脂麻的種子。白芝麻仁具有含油量高、色澤潔白、籽粒飽滿、種皮薄、口感好、后味香醇等優(yōu)良品質(zhì)。
芝麻的功效與作用:
1、白芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類(lèi)、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分;白芝麻中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的作用;
2、白芝麻中含有豐富的維生素e,能防止過(guò)氧化脂質(zhì)對(duì)皮膚的危害,抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚,可使皮膚白皙潤(rùn)澤,并能防止各種皮膚炎癥;
3、白芝麻還具有養(yǎng)血的功效,可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤(rùn)光澤;
4、白芝麻味甘、性平,入肝、腎、肺、脾經(jīng)。有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤(rùn)腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體,抗衰老之功效;
5、可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、乳少、尿血等癥。
芝麻仁的藥用價(jià)值:
1、《神農(nóng)本草經(jīng)》:芝麻主治“傷中虛贏,補(bǔ)五內(nèi)、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填精益髓。”
2、《抱樸子》:耐風(fēng)濕,補(bǔ)衰老。
3、《本草綱目》:胡麻取油,以白者為勝,服食以黑者為良。
4、《本草從新》:胡麻服之令人腸滑,精氣不固者亦勿宜食。
5、《本草求真》:下元不固而見(jiàn)便溏,陽(yáng)痿,精滑,白帶,皆所忌用。
石家莊市藁城區(qū)晟達(dá)芝麻加工廠
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