石家莊某批發(fā)市場(chǎng)白芝麻仁價(jià)格低至13.9元/公斤，安塞好貨高至20.7元/公斤；山東某一農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)白芝麻仁價(jià)格為17.5元/公斤；南方江蘇某農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)白芝麻仁平均價(jià)格為19.0元/公斤；河南商丘某批發(fā)市場(chǎng)埃塞17.3元/公斤，多哥凈裝16.3元/公斤。
芝麻仁分白黑兩種，后者藥用為主，前者作為調(diào)味輔料、榨油以及其他餅干、糕點(diǎn)等食品加工為主。國(guó)內(nèi)芝麻仁價(jià)格的波動(dòng)受許多方面的影響，預(yù)測(cè)2013年7月-2014年5月中旬，國(guó)內(nèi)芝麻仁原料將受港口芝麻仁價(jià)格的波動(dòng)影響較大（今日山東黃島港埃塞17000-17100元/噸；次級(jí)16200-16300元/噸，較13年節(jié)前降了500元/噸），許多商家?guī)缀趺咳斩技皶r(shí)跟蹤調(diào)整。
我們知道湖北孝感的麻糖賣的很好，上面附加的白芝麻仁也都顆粒飽滿，色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆，味道純正可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，并有和胃順氣、止咳和醫(yī)治便秘等作用。有許多當(dāng)?shù)厝朔N植白芝麻仁自己榨油用，出油率高，榨出的芝麻仁油質(zhì)量也是比較好的。一分價(jià)錢一分貨，現(xiàn)在湖北的農(nóng)副批發(fā)市場(chǎng)榨油用的白芝麻仁高至價(jià)格在20.0元/公斤左右，當(dāng)然比較好的白芝麻仁原料也有外調(diào)成分。湖北宜昌好貨芝麻仁價(jià)格上漲：毛貨收17元/公斤左右，雜質(zhì)3%左右，凈裝參考18元/公斤。
因2013年港口芝麻仁價(jià)格不斷瘋長(zhǎng)，導(dǎo)致許多地區(qū)的國(guó)產(chǎn)芝麻仁價(jià)格受到影響！我們都知道燒餅吃起來(lái)很香很好吃，在制作燒餅時(shí)最不開(kāi)的就是芝麻仁了。在內(nèi)蒙古，市民幾乎每天都吃的燒餅，對(duì)于習(xí)慣了幾乎每天用芝麻仁燒餅當(dāng)早餐的市民來(lái)說(shuō)，芝麻仁燒餅價(jià)格由原來(lái)1.2元一個(gè)漲到了1.5元，幾乎都帶有些抱怨與詫異。有當(dāng)?shù)卦琰c(diǎn)鋪的老板就說(shuō)了，芝麻仁漲價(jià)了，由原來(lái)的10元-漲到了12元了，相對(duì)于燒餅當(dāng)然要漲價(jià)！據(jù)查詢，內(nèi)蒙古芝麻仁目前的批發(fā)價(jià)格在6800元/噸，內(nèi)蒙古白芝麻仁價(jià)格平均為11.0元/公斤，相對(duì)于山東、北京以及其他油脂食品加工業(yè)發(fā)展迅速的地區(qū)來(lái)說(shuō)，內(nèi)蒙古本地芝麻仁出售的價(jià)格還算偏低！
